早餐對人體健康非常重要，素有“早餐要吃好”的說法。一頓營養健康的早餐可以帶給你一整天的精神與活力。然而，有些人經常會因為工作忙碌而忽略早餐的重要性，慣于應付。外國人的一些早餐習慣不妨借鑒一下，比如為早餐加杯蜂蜜水。

       蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質，其顏色越深，所含的礦物質相對越多。經常飲蜂蜜，有助于提高人的免疫力，對貧血、神經官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等有一定益處，這就是外國人鐘情于蜂蜜的原因。以色列以“牛奶和蜂蜜之鄉”著稱，德國則有 “蜂蜜牛奶”出售。

       早上用溫水沖一杯蜂蜜水，營養又健康。一般來講，溫水（40℃～60℃）沖泡蜂蜜能夠較完整地保留蜂蜜中的營養物質和生物活性物質，更容易被人體吸收?！侗静菥V目》中記載，經過溫水泡熟的蜂蜜能夠補中益氣，健脾壯陽。因此，畏寒、體質虛弱、虛寒的朋友可常用溫水泡蜂蜜，以補益脾胃。

      早餐時直接在牛奶或豆漿中加入3～4勺高品質的蜂蜜后食用，或是與面包、蔬菜汁、鮮果汁、清湯搭配，對健康大有裨益。（本文來源于《食品與生活》，如有侵權，請聯系刪除，微信19971718530）